レンコンサラダ

レンコンがあまっていたのと、ちょっと辛いマヨネーズというのを買ってきたので、
試してみたくなった。


材料（２人分）
れんこん １個
人参 1/３
きゅうり １/2本
白ごま 大さじ２
万能ネギ少々
辛いマヨネーズ 大さじ１+1/2
しょうゆ 小さじ１
塩コショー　少々

レンコンは薄切りで、5分ほど酢水へ。
その後、熱湯をくぐらせる。
にんじんやキュウリは薄切り。
それらを調味料とあわせ、
ごまと万能ネギも混ぜる。
とっても簡単です。

島とうがらしハバネロを使ったマヨネーズ島ハバネロマヨネーズ（沖縄県産島ハバネロ使用）300g

• ショップ: 唐辛子への道　ハクタカ
• 価格: 630 円

タグ：オヤジレシピ

コメント 1

これ美味しかったなあ
by NO NAME (2011-04-09 10:45)